Кушать подано

Дек232016 by Поваренок2 Comments

Меню на Новый Год 2017. Что готовить на Год Огненного Петуха.

Новогодний стол должен быть полон разнообразием вкусных блюд. Правильно составленное меню на Новый год 2017 – это залог успешного праздника. Новый год для россиян – это самый любимый и долгожданный праздник. Этот праздник для многих является некой надеждой на счастливую жизнь в дальнейшем. Мы стараемся получше узнать, что же ждать нам от следующего года. Читаем гороскопы, пытаемся выяснить, как Символ следующего Года может повлиять на нашу жизнь. И конечно же мы прежде всего готовимся к встрече Нового Года, учитывая, что любит Хозяин Года! Исходя из этого мы поможем вам составить «правильное» меню на Новый год-2017, чтобы задобрить и подкупить Огненного Петуха, и подскажет, что можно и нельзя готовить на новогодний стол, дабы не рассердить священное создание со вспыльчивым характером.

Мар92016 by Поваренок1 Comment

Самые вкусные блины: рецепты на Масленицу

Кушать подано

Масленица без блинов – все равно что Новый год без елки. Их пекут в больших количествах и так, чтобы их хватило на всех. Масленичная неделя – самое подходящее время для того, чтобы экспериментировать с всевозможными рецептами блинов. Не знаете, какими блинами порадовать своих родных и близких на Масленицу - тогда вам стоит прочесть эту статью. Специально для вас рецепты самых вкусных блинов к Масленице. Ингредиенты: Мука гречневая 300 г Мука пшеничная 100 г Яйцо 2 шт Молоко ¼ л Вода ½ л Соль 1 ч. л. Масло растительное 1 ст. л. Способ приготовления: Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Дать тесту постоять в прохладном месте минимум полчаса. Затем выпекать на раскаленной сковороде обычным способом, но наливать тесто половнико

Окт292015 by МаLinK@1 Comment

Самые полезные завтраки

Кушать подано, Самые-самые

Что мы обычно едим на завтрак? Собираясь на работу и учебу, мы, как правило, лопаем штабеля бутербродов с колбасой и сырой, яичницу с сосисками, йогурты и прочие продукты, чтобы быстренько наполнить желудок перед тяжелым трудовым днем. Конечно, это неправильно. Хоть завтрак и должен быть сытным, в первую очередь, он обязан быть полезным. Подобная пища лишь временно приглушает голод. А питаться полезно, сытно и вкусно одновременно – совсем нетрудно, если знаешь, что именно готовить. Идеальное начало дня То, что полезный завтрак является залогом здорового образа жизни, известно всем. Помимо прочего, правильный завтрак еще и поднимает настроение. Причем взбодриться можно не только традиционной чашечкой крепкого кофе, но и зеленым, свежезаваренным чаем. Как утверждают диетологи, все кал

Окт152015 by МаLinK@No Comments

Кулинарные хитрости

Кушать подано, Советы

Предлагаем сборник кухонных подсказок, которые пригодятся и начинающим, и опытным кулинарам! Чтобы масло при жарке не брызгалось, можно дно сковородки слегка присыпать солью. Яичница будет пышной, если добавить 2 ложки холодной воды на 1 стакан яиц и хорошенько взбить. Добавьте в тесто разведенный картофельный крахмал — булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день. Свекла варится очень долго — 3–3,5 часа. Профессиональные повара варят свеклу так: после того как она покипела минут 30, сливают воду и ставят под струю холодной воды (чем холоднее, тем лучше) минут на 15. Температурный перепад доводит свеклу до готовности. Вместо дрожжей в тесто можно добавить немного коньяка — тесто станет ароматнее, а выпечка — вкуснее. Яичный белок быстрее взобьется в пышну

Сен32015 by МаLinK@1 Comment

Самый правильный способ сварить кукурузу

Кушать подано, Советы

Сейчас самый сезон сладкой кукурузы, и любителей сего лакомства очень много. Вам кажется, что вы ее не очень любите? Вы ошибаетесь... Хочу поделиться с вами секретом, как приготовить ее так, что пальчики оближешь! Вот самый лучший рецепт приготовления кукурузы. Перед тем, как варить початки, разломайте их пополам. Это важно. Бросьте половинки початков в кастрюлю и залейте их водой. Когда вода закипит, добавьте в кастрюлю одну чашку молока и 1 толстый кусочек масла. Дайте кукурузе возможность покипеть еще 8 минут. И все готово! Готовые початки посыпьте солью. В результате кукуруза получает богатый маслянистый привкус. Все — из-за «ванной» с молоком и сливочным маслом. Если у Вас есть свой способ приготовления кукурузы, поделитесь им в комментариях. Буду рад отведать ва

Авг22015 by Papar@zziNo Comments

Как пожарить семечки в микроволновке

Как?, Кушать подано, Советы

Любимое лакомство каждого деревенского ребенка – ароматные и хрустящие жареные семечки. Их никогда не бывает много, потому что от черных заманчивых зернышек на бабушкиной сковородке нет сил отказаться. Какой аппетитной ни казалась бы данная продукция в пестрых упаковках, аккуратно разложенных на магазинных прилавках, домашняя все равно вкуснее. И совсем необязательно вооружаться чугунным инвентарем для приготовления мелких вкусняшек, вполне подойдет лучшая подруга современной женщины – микроволновка. 1. Действительно, это очень простой и удобный способ, не требующий много времени и особых усилий. К тому же – экономный, ведь сырые семечки покупать в развесную значительно дешевле. Нужно лишь немножко терпения, потому что поначалу придется пойти путем эксперимента. Это связано с тем, что у к

Июл152015 by МаLinK@No Comments

15 лучших проверенных рецептов огурцов на зиму

Кушать подано, Сад-Огород

1. Консервированные огурцы с красной смородиной. Продукты: Огурцы 600 грамм; Чеснок 2 зубчика; Лук репчатый одна штука; Смородина красная 1.5 стакана; Перец черный, горошек три штуки; Гвоздика три штуки; Вода 1 литр; Сахар 1 ст.л.; Соль 2,5 ст.л.; Помойте огурцы. На дно банки сложите специи. Разложите огурцы в банке вертикально. Очистите половину стакана смородины от веточек и помойте. Эти ягоды надо распределить в промежутках между огурцами. Залейте огурцы горячим рассолом. Сразу же закройте банки крышками и стерилизуете 8-10 минут. Затем банки закатывают и укутывают. Для приготовления рассола: доведите воду до кипения, добавьте соль, сахар и оставшиеся ягоды смородины. 2. Огурцы в остром томатном соусе. Продукты: Огурцы — 4,5кг Чеснок – 180г Тома

Окт22014 by Papar@zziNo Comments

Интересные факты о сырах

Здоровье, Кушать подано

Эффективность воздействия сыров на наш организм строго зависит от времени суток. Рано утром, до 9-10 ч сыр, образно говоря, - "золото", он усваивается наиболее полно. Затем ценность его заметно падает. После 10 и до 12 часов - это уже "серебро", с 12 до 16 часов - "бронза". Сыр содержит большое количество белка, массовая доля белка в сыре превышает содержание белка в мясе, белки в составе сыра усваиваются организмом на 95%, сыр содержит незаменимые аминокислоты, что обеспечивает высокую биологическую ценность продукта, в состав сыров входит большое количество кальция в легкоусвояемой форме, сыр содержит витамины А, D, Е, витамины группы В. Американские исследователи обнаружили у сыра, в отличие от других молочных продуктов - йогурта или молока - способность защищать зубы от кариеса,

Май232014 by Mnogoto4kaNo Comments

Яды, которые мы едим.

Кушать подано

ы употребляем некоторые яды чуть ли не каждый день – и ничего, живы до сих пор. Тем не менее, факт остается фактом: многие обычные продукты, которые мы с аппетитом кушаем, содержат смертельно опасные токсины. Не верите? Убедитесь сами! Вишни, абрикосы, яблоки К счастью, опасны не сами эти плоды, а их косточки и зернышки. Там содержится цианистый водород – смертельно опасный токсин, более известный как синильная кислота. Синильную кислоту использовали в качестве химического оружия во время Первой мировой войны, ей травили вредных насекомых и казнили приговоренных к смерти в американских тюрьмах. Этот яд входил в состав газа «Циклон Б», с помощью которого убивали заключенных в нацистских концлагерях. Синильная кислота способна прикончить человека за 5-15 минут. К счастью, концентрация э

Апр92014 by Mnogoto4kaNo Comments

Любите ли вы картошку так, как её люблю я?

Кушать подано

рудно поспорить с утверждением, что картошка вкусна, самодостаточна и сама по себе. Двумя руками за! Но иной раз так хочется выпендриться... ну просто спасу нет! Тем более, что подобным образом запечь картошку гораздо легче, чем грамотно и вкусно картофель просто поджарить. И жареный, и отварной картофель уж как-то очень однозначно ассоциируются с домашним, дачным и даже холостяцким застольем. А вот гостям принято подавать что-нибудь более элегантное, что ли... Так что пусть у нас будет и такой опыт, и еще много какой... Уж лишним наше умение точно не будет. Будем пробовать, наслаждаться и выбирать! Картошка, запеченная под сырной корочкой. Берем: картофель (желательно одинаковый и среднего размера), соль (предпочтительна крупная морская), орегано, пару ложек панировочных суха

Апр62014 by Mnogoto4kaNo Comments

Интересные факты о крабовых палочках

Кушать подано

Крабовые палочки, как бы мы обходились без них? Они были придуманы в 1973 году в Японии. Все знают, что краб очень важный атрибут японской кухни, и вот в связи с сокращением количества крабов, нужно было, что то делать, так и были придуманы крабовые палочки. Японцы очень изобретательны не только в технике, и чтобы придумать замену крабам они взяли блюдо под названием «Камабоко», а точнее один из его ингредиентов филе тресковой рыбы. Из этого филе они делали сурими-фарш (рыбное филе резали на маленькие кусочки и потом толкли). Потом добавляли картофель, крахмал, соевый соус, ароматизаторы и яичный порошок. Все это примешивали, вылепливали в форме палочек и выпаривали, тем самым убирая излишки жира. И в конце производства окрашивали их пищевым красителем красного или оранжевого цвета. В на

Дек92012 by Mnogoto4kaNo Comments

Самый дорогой кофе в мире из какашек слонов

Интересные факты, Кушать подано

Самый дорогой в мире кофе производят в области на стыке Таиланда, Лаоса и Мьянмы. Знатоки очень высоко ценят так называемый «слоновий» кофе. Поэтому килограмм «Черной слоновой кости», кофе, сделанного из отходов жизнедеятельности самого крупного сухопутного животного планеты, стоит больше тысячи долларов. «Черная слоновая кость», считают любители кофе, отличается уникальным вкусом, который придают ему ферменты в кишечнике слонов. Сначала слонов кормят обычными зернами кофе, которые подвергаются в желудочно-кишечном тракте исполинов обработке. После того, как они выходят из слонов естественным образом, то обладают необычным мягким вкусом и ароматом, какие невозможно достичь в других видах кофе. Отведать кофе «Слоновая кость» можно только в нескольких пятизвездных гостиницах на сев

Май22012 by Mnogoto4kaNo Comments

Как в Китае подделывают мясо

Кушать подано

Китай является одним из мировых центров подделок всего и вся. К примеру, в Поднебесной из куска недорогой свинины или еще более дешевой курятины готовят дорогие говяжьи стейки и рагу. Хотя тем, кто часто ест такие блюда, грозят раковые заболевания. 1. Весь секрет заключается в так называемом «говяжьем экстракте» Zeng Xiang Ji. С его помощью курятину или свинину за час с небольшим можно легко превратить в «говядину» 2. Итак, вот рецепт китайского национального ресторана в городе Хэфей 3. С помощью вещества в этом пакетике отбивают у свинины присущий ей запах. 4. Свинину маринуют в соусе с экстрактом. 5. Слева – кусок свинины, замаринованный в соусе с экстрактом, а справа – натуральная свинина. 6. А теперь те же два кусочка, но после примерно 1-1,5 часов готовки. Кусочек

Май22012 by Mnogoto4kaNo Comments

Пить или… в хозяйстве применить? Кока-кола.

Здоровье, Кушать подано

История кока-колы – одного из самых популярных и любимых напитков с газом – насчитывает более 120 лет. В далёком 1885 году американский доктор Джон Пембертон изобрёл этот чудо-состав. Вначале кока-колу продавали только в аптеках, и выглядела она как сироп. Чуть позже сироп стали смешивать с газированной водой. В стеклянную бутылку кока-кола была разлита в 1894 году, а алюминиевая тара начала использоваться в 1969. До настоящего времени оригинальный состав напитка остаётся загадкой. Существуют предположения, теории, но точной рецептуры, кроме производителя, не знает никто. Однако загадки для того и существуют, чтобы пытаться их разгадать. По мнению специалистов, первоначальный состав кока-колы включал в себя орех колы, который богат кофеином, и куст коки, который содержит кокаин. Как

Апр302012 by Mnogoto4kaNo Comments

Скульптуры из овощей и фруктов

Интересные факты, Кушать подано

Хочу представить Вашему вниманию коллекцию фигурок, вырезанных из фруктов и овощей. Эти любопытные скульптуры создал британский художник Ilian Iliev. Без сомнения, необходимо иметь талант и терпение, чтоб создать в арбузе цветок, или из баклажана — ботинок. Поэтому, я предлагаю взглянуть на его работы, возможно Вы подберете пару фигурок для украшения салата или десерта!!! Илиан является не только мастером в области создания необычно красивых фигур в овощах и фруктах, но еще и фотографом. Только посмотрите, какие красивые образы он выстраивает для того, чтобы показать все прелести этого вида искусства. Ilian родом из города Манчестер, он занимается этим искусством уже более 10 лет. Итак смотрим, что же у него вышло:

Апр252012 by Mnogoto4kaNo Comments

Пищевые запреты разных народов

Кушать подано

Узнав ближе кухню определенного народа, вы обнаруживаете, что чего-то не хватает, к чему вы так привыкли. К своим запретам на определенные виды продуктов мы так привыкли, что считаем это нормой для всех. Мусульманские страны: Наиболее известное пищевое табу - запрет на свинину у мусульман. Существует теория: запрет на свинину был введен из-за того, что через свиное мясо при недостаточно длительной тепловой обработке могут передаваться опасные для жизни паразиты - трихины и другие гельминты. Япония: С религиозными запретами связана одна характерная черта кухни: японцы по сравнению с европейцами и американцами едят очень мало говядины и свинины, а также животных жиров, сливочного масла и молочных продуктов, так как в буддизме запрещалось умерщвлять и употреблять в пищу животных. У

Мар292012 by Mnogoto4kaNo Comments

Какое мясо что лечит

Здоровье, Кушать подано

Мясо — это не только мощный заряд белка, но еще и источник различных витаминов, протеина, цинка. Выбирай то мясо, которое полезно именно тебе. 1. Говядина Для секса Лидер по содержанию цинка, который необходим для нормальной работы предстательной железы, сперматогенеза и производства тестостерона. В 100 г говядины содержится половина дневной нормы. 2. Свинина Для нервов Витамин В1, он же тиамин, нужен тебе для нормальной работы ЦНС (центральной нервной системы). Свинина — чемпион по содержанию В1 среди всех видов мяса. 3. Баранина Для сердца В баранине хватает вредного для сосудов холестерина, но при этом ее жир содержит идеальное для предотвращения атеросклероза соотношение омега-3 и омега-6 жирных кислот. 4. Оленина Для кожи По содержанию витамина В2 (рибофлавина)

Янв192012 by Mnogoto4kaNo Comments

5 полезных овощей в зимнюю пору

Здоровье, Кушать подано

Если про опасность весеннего авитаминоза знают все, то на дефицит витаминов зимой обращают внимание немногие. А ведь именно в зимнее время года наш организм особо уязвим для болезней, и требует поддержки в виде богатой витаминами и микроэлементами еды. Капуста — мало калорий и много витамина С Чем дольше продолжается засолка квашеной капусты, тем больше полезных свойств она приобретает. Богатая витамином С и антиоксидантами, особо полезной она становится через полторы-две недели после за солки. За это время распадаются присутствующие в ней вредные вещества, такие как нитраты, а остается одна лишь польза для организма. Тыква — от мякоти и до семечек Польза тыквенного сока уже давно доказана учеными. Богатый цинком и витамином Е, он помогает при нарушениях обменных процессов в органи

Янв82012 by Mnogoto4ka1 Comment

10 самых необычных блюд японской кухни.

Кушать подано

Хочу познакомить наших читателей с некоторыми необычными японскими блюдами. 1. Shirako 「白子」(Fish Sperm) – мужские семенные железы, а также сперма рыб. Популярное блюдо в большинстве izakaya (японские пабы) и суши барах. 2. Inago no Tsukudani 「いなごの佃煮」 (Grasshoppers) – традиционное японское блюдо из насекомых популярное в сельских районах префектур Yamagata, Nagano and Gunma 3. Basashi 「馬刺し」(Raw Horse Meat) - из-за своего розового цвета свежее лошадиное мясо называют “sakura” или “sakuraniku”. “sakura” означает цветок вишни, “niku” – мясо. Когда свежее лошадиное мясо нарезают тонкими кусочками это называется “basashi”. Префектуры Kumamoto, Nagano и Ōita известны своими “basashi”. Обычно подаётся с соусом Ранч. Также вы можете купить лошадиное мороженое со всем его многообрази